Bärlauch-Spätzle mit Tomate-Mozzarella
Aktueller Star der Saison? Ohne Frage: Bärlauch. Weil seine Saison kurz ist, kommen bei uns schnell Bärlauch-Spätzle auf den Tisch! Zubereitung: Bärlauch-Spätzle mit Tomate-Mozzarella…
Rezepte
Linsencurry mit Mango
Linsencurry mit fruchtiger Fleischeinlage: Mango und Curry verleihen den Linsen einen besonderen Geschmack. Eine Kreation, die nach einem Nachschlag schreit! Zubereitung: Linsencurry mit Mango…
Tomaten-Ebly
Müssten wir unseren Tomaten-Ebly beschreiben, würden wir sagen: Tomatig, würzig und eine willkommen Abwechslung auf dem Teller. Also schnell nachkochen! Zubereitung: Tomaten-Ebly Ebly nach…
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
Das Saisongemüse Rosenkohl und die Kartoffel schließen Freundschaft und baden in Schinken-Sahne-Soße. Unter einer Decke von Emmentaler wird es heiß… Zubereitung: Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf Den Rosenkohl…
Kürbis-Risotto
Kürbis ist das Gemüse der Saison. Und er macht sich auch prima im italienischen Risotto. Los, schnell unser Rezept nachkochen! Zubereitung: Kürbis-Risotto Kürbis schälen,…
Kürbis-Kokos-Suppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Endlich köchelt auf dem Herd wieder unsere Kürbis-Kokos-Suppe vor sich hin und wärmt uns Leib und Seele. Zubereitung: Kürbis-Kokos-Suppe Zwiebeln, Knoblauch…
Bifteki (Hacksteak gefüllt mit Schafskäse)
Ersetzt zwar nicht den Besuch beim Lieblings-Griechen, bringt aber griechischen Geschmack auf den heimischen Tisch: Bifteki (Hacksteak gefüllt mit Schafskäse). Zubereitung: Bifteki Zwiebel und…
Labskaus (ohne Fisch)
Labskaus sieht vielleicht ein bisschen komisch aus, nech? Aber der Norddeutsche weiß, dass das trotzdem echt lecker ist. Also: Ausprobieren! Zubereitung: Labskaus (ohne Fisch)…
Griechischer Tomatenreis
Unsere Lieblingsgriechin hat uns verraten, wie man den typischen griechischen Tomatenreis zubereitet, der immer zu Gyros und Co serviert wird. <h2>Zubereitung: Griechischer Tomatenreis</h2> Den…
Apfel-Trauben-Marmelade mit Vanille
Kann man eigentlich aus Trauben Marmelade kochen? Ja, man kann. Wir haben es ausprobiert und eine Apfel-Trauben-Marmelade mit Vanille kreiert. Zubereitung: Apfel-Trauben-Marmelade mit Vanille…