(M)ein Küchenfreund
Kennt ihr den Begriff Küchenfreund? Für alle, die jetzt überlegen müssen, das hat rein gar nichts mit romantischen Abenteuern oder ähnlichem zu tun. Ein…
Maultaschen-Pfanne mit Gemüse
Manchmal sind Reste etwas Tolles: Beim Blick in den Kühlschrank fand ich heute einen Rest Brokkoli, Tomaten, eine Packung Maultaschen und einen angefangenen Becher…
Oliven-Ciabatta, überbacken mit Mozzarella
Keine Lust auf Butterbrot? Als italienische Alternative empfehlen wir knuspriges Oliven-Ciabatta mit Tomaten. Zur Krönung wird es mit Mozzarella überbacken. Zubereitung: Den Backofen vorheizen….
Italienischer Auflauf
Bella Italia! Heute gibt es einen italienischen Auflauf, Marke Eigenbau. Leckere Mezzelune vereinen sich mit frischem Gemüse unter zerlaufenen Mozzarella. Zubereitung: Italienischer Auflauf Zwiebel…
Mezzelune
Mezzelune ist eine italienische Pastavariante. Der Name der Nudelart verrät die Form, denn „mezzaluna“ bedeutet „Halbmond“. „mezzelune“ ist die Mehrzahl und bedeutet somit Halbmonde….
Schokoladen-Amaretto-Muffins
Ein verregneter Sonntagnachmittag schreit doch förmlich danach zu backen, oder? Daher gab es kürzlich beschwipste Muffins mit Amaretto-Schokoladen-Likör. Hhhmm, lecker! Zubereitung: Schokoladen-Amaretto-Muffins Backofen auf…
Pita-Taschen mit Tomate-Mozzarella-Füllung
Wenn es mal schnell gehen muss und das belegte Brot langweilig ist: Gefüllte Pita-Taschen mit Tomate-Mozzarella als einfach leckere Alternative. Zubereitung Die Pita Teigtaschen…
Franzbrötchen – schrecklich vermisst!
Vor etwa einem Jahr sind wir von Hamburg nach München gezogen. Und wisst ihr, was ich seither kulinarisch schrecklich vermisse? Franzbrötchen. Anfangs ist man…
Der verhasste Brokkoli
Brokkoli – für die einen lecker, für die anderen eher weniger. Ich mag Brokkoli. Brokkoli ist nicht nur überaus schmackhaft, sondern als Gemüse natürlich…
So macht man Männern Gemüse schmackhaft …
Männer mögen kein Gemüse? Stimmt prinzipiell. Aber letztlich muss man nur wissen, wie man das Gemüse verpackt, damit es auch dem anderen Geschlecht schmeckt….