Schmeckt wie beim Lieblingsgriechen: Selbst gemachter Tsatsiki! Und der ist tatsächlich so einfach und schnell angerührt, wie er verspeist ist.
Zutaten:
- 1/2 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung: Tsatsiki
- Die Salatgurke waschen und zu Streifen raspeln – dann in einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Knoblauchzehen schälen und pressen.
- Den Griechischen Joghurt mit dem Olivenöl verrühren.
- Salatgurke und Knoblauch hinzufügen und unterrühren.
- Den Tsatsiki mit Salz und Pfeffer abschmecken.
