Schnell und einfach soll es sein? Dann ist dieses Rezept perfekt! Bei unseren Spaghetti mit getrockneten Tomaten geht nichts schief!
Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
- 1/3 Glas eingelegten Knoblauch im Glas
- 2 rote Zwiebeln
- Basilikum
- Parmesankäse
Zubereitung: Spaghetti mit getrockneten Tomaten
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. (Achtung: Flüssigkeit nicht wegschütten!)
- Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die eingelegten Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden.
- Das Öl in dem die Tomaten eingelegt waren in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten in dem Öl anbraten.
- Parmesan reiben.
- Basilikum rupfen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Spaghetti auf einem Teller anrichten und die Tomatenmischung darüber geben.
- Nach Geschmack Basilikum und Parmesan darüber geben.
Sebastian Sälzle
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Christina Holofernes
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