Avocado-Brotaufstrich

„Grün, grün, grün – ist alles, was ich mag.“ In diesem Sinne lassen wir uns heute unseren Avocado-Brotaufstrich mit Gurken schmecken.

Zubereitung: Avocado-Brotaufstrich

1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
2. Das Innere mit einem Löffel auskratzen und in eine Schüssel geben.
3. Das Avocado-Fleisch mit einer Gabel zerdrücken.
4. Frischkäse und ein wenig Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
5. Mit den Gewürzen abschmecken.
6. Den Avocado-Brotaufstrich auf ein Brot streichen und nach Belieben mit Gurkenscheiben belegen.
7. Zum Abschluss etwas Salz auf die Gurkenscheiben geben.