Avocado-Brotaufstrich

avocado-brotaufstrich

„Grün, grün, grün – ist alles, was ich mag.“ In diesem Sinne lassen wir uns heute unseren Avocado-Brotaufstrich mit Gurken schmecken.

Zutaten:
  • 1 Avocado
  • Gurkenscheiben nach Bedarf
  • 1 EL Frischkäse
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Knoblauchpulver

Zubereitung: Avocado-Brotaufstrich

  1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
  2. Das Innere mit einem Löffel auskratzen und in eine Schüssel geben.
  3. Das Avocado-Fleisch mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Frischkäse und ein wenig Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
  5. Mit den Gewürzen abschmecken.
  6. Den Avocado-Brotaufstrich auf ein Brot streichen und nach Belieben mit Gurkenscheiben belegen.
  7. Zum Abschluss etwas Salz auf die Gurkenscheiben geben.
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