„Grün, grün, grün – ist alles, was ich mag.“ In diesem Sinne lassen wir uns heute unseren Avocado-Brotaufstrich mit Gurken schmecken.
Zutaten:
- 1 Avocado
- Gurkenscheiben nach Bedarf
- 1 EL Frischkäse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Knoblauchpulver
Zubereitung: Avocado-Brotaufstrich
- Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Das Innere mit einem Löffel auskratzen und in eine Schüssel geben.
- Das Avocado-Fleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Frischkäse und ein wenig Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
- Den Avocado-Brotaufstrich auf ein Brot streichen und nach Belieben mit Gurkenscheiben belegen.
- Zum Abschluss etwas Salz auf die Gurkenscheiben geben.
