Pizza-Muffins

Pizzamuffins

Muffins müssen immer süß sein? Wir haben den Gegenbeweis: Unsere Pizza-Muffins sind herzhaft lecker und der Renner auf jeder Party.

Zutaten:
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • 100 g Champignons
  • 150 g Schinkenspeckwürfel
  • 100 g Salami
  • 150 g geriebenen Emmentaler
  • 90 g Butter
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 3 TL Oregano
  • Cayenne Pfeffer
  • Paprikapulver

Zubereitung: Pizza-Muffins

  1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
  2. Champignons putzen und klein würfeln.
  3. Salami würfeln
  4. Mehl, Backpulver, Milch, Eier und weiche Butter zu einem Teig rühren.
  5. Salz und Oregano hinzufügen, nach Geschmack würzen.
  6. Champignons, Salami und Schinkenspeckwürfel untermengen.
  7. Den Teig in Muffinförmchen füllen und etwa 25 Minuten backen.

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