Marzipan-Muffins

marzipan-muffins

Saftige Marzipan-Muffins mit Apfelstückchen und Mandeln sind köstlich. Und in der Adventszeit sorgt ein wenig Zimt für den richtigen Weihnachtsgeschmack!

Zutaten:
  • 1 Apfel
  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 120 g Margarine
  • 6 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Marzipanrohmasse

Zubereitung: Marzipan-Muffins

  1. Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
  2. Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Apfelstücke mit Mehl, Backpulver und Mandeln vermischen.
  4. Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
  5. Zucker, Vanillezucker, Margarine, Milch und Salz hinzugeben und glatt rühren.
  6. Mehlmischung hinzugeben und zu einem Teig verrühren.
  7. Marzipanrohmasse zerbröckeln, zu dem Teig geben und verrühren.
  8. Den Teig in Muffin-Förmchen geben.
  9. Die Marzipan-Muffins in einem Muffin-Backbleck etwa 15 Minuten backen.

Tipp: Weihnachtliche Marzipan-Muffins

In der Vorweihnachtszeit sorgt ein Löffelchen Zimt im Muffin-Teig für Adventsstimmung. 🙂

Tags from the story
Written By
More from Nicole
Olivenöl-Weißbrot
Das Olivenöl-Weißbrot ist nicht nur lecker, sondern auch super schnell gemacht! Eignet...
Read More
Join the Conversation

6 Comments

Leave a comment
Leave a comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert