Gestern vom Baum geschüttelt, heute schon im Glas. Unsere Pflaumenmarmelade mit Zimtnote erinnert uns im Winter an einen schönen Herbsttag.
Zutaten:
- 1,5 kg Pflaumen
- 1 Pck. Gelierzucker 3:1
- 4 Zimtstangen
- 1 EL Zimt
Zubereitung: Pflaumenmarmelade mit Zimt
- Die Pflaumen waschen und den Kern entfernen, dann pürieren.
- Die pürierten Pflaumen mit dem Gelierzucker mischen.
- Die Zimtstangen und den Zimt hinzufügen.
- Die Pflaumenmarmelade nach Packungsanleitung einkochen.
- Die Zimtstangen entfernen.
- Die Marmelade in Einmachgläser füllen.
- Die Gläser einige Zeit auf dem Kopf stehen lassen.
